Sorgo
Clasificación botánica
El sorgo, Sorghum bicolor, pertenece a la Familia de las Poaceae y a la Tribu de las Andropogoneae. El género Sorghum tiene 24 especies conocidas.
Polinización
El sorgo es una planta autofértil. A veces ocurren polinizaciones cruzadas por el efecto del viento. Las flores se agrupan en una panícula. Existen dos tipos de flores. Algunas de ellas son sésiles (no tienen órgano de soporte) y son hermafroditas. Las otras flores tienen un pedúnculo (que es la última ramificación, en una inflorescencia, del eje que lleva una flor), y generalmente son machos.
Todas las variedades cultivadas de sorgo pueden, intrínsecamente, hibridarse naturalmente con otra variedad de sorgo e incluso con cualquier especie de Sorghum. El nivel de polinización cruzada depende de la fuerza y de la dirección del viento, de la forma de las panículas, esto de acuerdo con las variedades (las panículas abiertas son más susceptibles de cruzarse) y de la superficie sembrada de una variedad dada.
Con el fin de garantizar una máxima pureza varietal, se recomienda aislar dos variedades de algunos cientos de metros. También se pueden embolsar las panículas individuales antes de que empiece la floración. Las bolsas tienen que quedar puestas hasta que todas las semillas se hayan formado.
Producción de semillas
Las panículas se pueden cortar cuando el tallo empieza a secarse. Las semillas caen fácilmente de la panícula por medio de la simple fricción con las manos. Pueden seguir secándose en un lugar seco y ventilado. Las semillas de sorgo tienen una duración germinativa promedio de 4 años.
Traducción de Mayra Marin y de François Aymonier
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